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九月大理:“千古博南,味道永平“好吃又好玩

微大理 2021-01-10 11:56:18


千年历史,千年积淀,铸就了“千古博南,味道永平”之厚重。为充分挖掘西南丝绸之路的历史文化积淀、突显西南丝绸之路枢纽地段博南古道的历史地位和现实意义,充分展示永平保存良好的自然生态环境、独具特色的餐饮美食文化、发展良好的高原特色农业,永平县将于2016年9月9月10日至12日举办2016云南·大理永平首届博南文化节。





千古博南,味道永平

活动主题:“千古博南,味道永平“


活动时间:2016年9月10日至12日


活动地点:云南大理永平县


主办单位:永平曲硐核桃经营协会、永平县餐饮与美食行业协会、永平县博南商会


活动内容:


(一)千古博南•味道永平之“博南之夜”文艺演出


(二)千古博南之西南丝绸之路“博南古道”文化论坛


(三)千古博南之征文比赛暨书画摄影展


(四)千古博南之博南古道马帮菜品鉴会


(五)千古博南之“博南古道”徒步比赛


(六)味道永平之“2016永平核桃金果王”评选竞购活动

    

(七)味道永平之百名专家记者探秘博南

    

(八)味道永平之“永平黄焖鸡”烹饪大赛

  

(九)味道永平之特色美食、农特产品展销暨招商引资旅游推介



 可以吃又可以玩,简直是太精彩了有木有!



❂ 博南文化节之美食篇

还记得三月街上金灿灿香喷喷让不少人垂涎欲滴欲罢不能的黄焖鸡吗?作为永平的招牌菜,黄焖鸡当然是必不可少的,此次博南文化节上设有黄焖鸡烹饪大赛,各路美食高手过招,烹饪出最美味的黄焖鸡,届时将有万人同吃黄焖鸡。



黄焖鸡

当然,除了黄焖鸡,你还可以吃到木瓜鸡、大块鸡、腊鹅等美食,永平的美食绝对够你吃个三天三夜的。


采用永平特产白木瓜烹制而成的酸爽木瓜鸡


美味的大块鸡


放养的博南山虫草鸡是以上三种鸡的烹饪原料


泡辣子、泡大蒜 ,赫赫有名的“三鸡两泡”不能错过


味道鲜美纯正的永平腊鹅


鹅心肝,先来一盘


杉阳土八碗


杉阳油粉



❂ 博南文化节之博南古道

素有“西南丝绸之路”之称的博南古道是我国最早与外国陆路往来古道之一,以永平博南山得名“博南古道”。博南古道在永平县境内绵亘100多公里,犹如一条抖擞开鳞鳞筋骨的巨蟒,是相对较为完好的一段,经过两千多年的历史沉淀,文化积蕴浓厚,旅游资源丰富。



博南古道


历经700年的古道元梅依然生机盎然


花桥、杉阳古镇在这等你


通往升庵祠的石阶


始建于明初的永国寺


村民牵着马赶集回来


听老马帮赶马人的马背生涯故事


宝台山国家森林公园


在天然氧吧大口呼吸新鲜空气


木莲花环绕的金光寺


到凤鸣桥感受下小桥流水人家


博南山之巅古关口


霁虹桥


霁虹桥是我国最早的铁索吊桥


新建的霁虹桥

体验“博达南方”的神韵



❂ 博南文化节之多彩的民族文化

永平县境内居住着汉族、彝族、回族、白族、傈僳族、苗族等22个民族,9月10日的“博南之夜”文艺汇演将集中展现永平多姿多彩的民族文化。


永平龙街镇彝族群众在古富刀杆会上表演上刀山


滇西最大的回族聚居村落永平曲硐村


虔诚的穆斯林


曾获全国群星奖金奖的苗族舞蹈《嘎蒙卡兜》


苗族传统运动射弩


傈僳族吹葫芦笙



❂ 博南文化节之高原特色农业

永平是滇西最大的泡核桃交易集散地,这里核桃满山,这里金果飘香,在此次博南文化节上将评选出核桃金果王。


厂街岩北村


满树的核桃果 

打核桃


核桃加工


分捡核桃


核桃交易

大坪坦生态茶园是离天空最近的茶园,其茶叶远近闻名,在2016年的“云品入沪”展览会中备受青睐。


离天空最近大坪坦生态茶园


采茶姑娘


鲜嫩欲滴的茶叶



怎么样,永平的这场“大餐”是不是已经让你迫不及待了,无需多想,我们博南文化节见!

    
    中国大理网整理,图文来自“看永平”


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