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碣石论坛:试论昌黎民俗文化在旅游中的体验模式

昌黎发布 2020-09-06 13:11:56





   

    近年来,随着文化旅游热潮的兴起,民俗文化在旅游市场中的地位也越来越重要,产生了与自然风光旅游、历史文化旅游分庭抗礼的竞争态势。目前,民俗文化旅游村镇、民俗文化旅游街区、民俗文化旅游公园、民俗文化旅游节比比皆是。

    实际上,民俗文化旅游并不神秘,其实就是旅游者离开惯常住地,到异地去观赏其民间风俗、民间信仰、民间娱乐、民间节目、民间文艺等民俗文化的活动。

    俗话说“十里不同风,百里不同俗”,昌黎山形海胜,历史悠久,早在10000年前就有人类在此繁衍生息,漫长的历史,形成了丰富多彩的民俗文化资源,这些资源正是民俗旅游实施的基础。而旅游者需要通过对这些丰富多彩的民俗文化的了解、认知、参与过程,获得对旅游目的地民俗文化的体验。

 

    一、不同的旅游体验是民俗文化旅游体验的核心

 

    千姿百态、风格迥异的民俗文化资源是民俗文化旅游市场的先天优势资源,也使民俗文化旅游极具特殊性。旅游者不能直接拥有这些民俗文化资源,而是获得闻所未闻、见所未见的物质、精神、行为类民俗文化的旅游体验过程及其带来的体验价值。奇异的旅游体验价值的创造与民俗文化感受的交换是民俗文化旅游体验的核心环节。

    如今,旅游强调的是“回头客”,由于旅游次数及时间的增加,“到此一游”的旅游者比例逐渐减少,而“经验丰富的旅游者”以及“经验富裕的旅游者”逐步增加。随之而来的,就是“水涨船高”的民俗文化旅游体验需求。走马观花式的民俗文化旅游所带来的“走出去、开眼界”的观光体验,已经远远不能满足旅游者。取而代之的全景式深度旅游,旅游者渴望通过对民俗文化的深度参与、全面观赏,实现赏新、赏异、赏知需求。值得一提的是,随着旅游经验继续增加,充当旁观者的全景式观赏也逐渐失去吸引力。参与其中,乐在其中的体验方式,能够带给旅游者更深度、更个性化、更独特的体验而备受青睐。

    旅游者来昌黎游什么?滑雪可以去黑龙江;海水浴可以去三亚;爬山可以去名山大川。游客所需要的恰恰是其它地区没有体验过经历过的经验,那就是深入昌黎的民俗文化当中,感受这里的风土人情;体验这里的生活方式。

 

    二、怎样构建民俗文化旅游当中的差异化体验模式


    民俗文化旅游需要拥有独一无二的天然民俗文化资源,具有不可替代的旅游体验价值。像昌黎县的葡萄沟旅游景区,就应该打造成与昌黎民俗文化相衔接的独有的模式,建立起葡萄文化博物馆似的民俗文化庄园景区,去掉喧嚣,去掉乌烟瘴气;去掉复制,去掉移植,使游客产生有别于其他地域的旅游体验。

    在我们周边,绝大多数民俗文化旅游并不具备这一优势,面临着或大或小的同质化竞争。所以,要想吸引住游客,就必须围绕创造差异化的民俗文化这一核心问题展开。为此,首先需要识别出特色民俗文化资源,并挖掘充实,这是创造差异化民俗文化旅游体验价值的基础。比如,昌黎北部山区的民俗文化资源,沿滦河流域的民俗文化资源,沿渤海一线的渔业民俗文化资源等等,都有其不可复制性。其次提炼出民俗文化差异的文化主题,除吸引旅游者之外,更重要的是为统一规划并设计体验过程提供依据。画龙点睛十分重要,依据各个区域的不同文化特点,展示不同地域的文化主题。这样也可以避免在同一个区域产生民俗文化的主题同化现象。随后要规划并设计具体的体验过程。这包括对一系列静态、动态、互动式民俗文化资源的整合。要从细节处设计体验主题,细节到一个活动、一个庄园小景、一个餐饮等等。比如此地有一个“皮影小屋”主题民俗文化民宿,就不可能再去重复一个相同主题的东西。这就需要在设计上把握大局,对不同的文化主题给予不同的选择和关注。餐饮、住宿、娱乐、体验方式等都应该如此。

    再比如昌黎的十五庙会,就可以用我们的民俗文化“三歌一影”的绝无仅有性为主题,办成全国民俗文化节。利用地秧歌拉街、唢呐擂台赛、全国各地优秀民俗舞蹈的大赛等等,展示我们的优秀民俗文化,拉动我们的相关旅游经济发展。

 

    三、昌黎民俗文化体验旅游的实施对策

 

    1、调查挖掘整理特色民俗文化资源。

    做好这一步工作,要有长远的眼光,不盲目跟随民俗文化旅游市场热点,抵制“简单模仿”而产生短期利益诱惑。对特色昌黎民俗文化资源的挖掘整理,要有“以我为主”的定力,根据“新、优、特”三点原则来对昌黎地域内民俗文化有一个整体的梳理。

    昌黎文旅游正在协调昌黎文联、昌黎广播电台、昌黎日报社、昌黎文化研究会等单位团体,拟定“昌黎文化行”全县文化资源调研活动,这是一个良好的开端,通过对全县文化建设发展情况及历史遗址、民俗文化、民间传说、地方方言、民间美食、文化能人等情况的调查,全面摸排文化资源现存情况,了解和掌握全县文化建设的现状和资源,为全县经济发展、旅游提供决策依据。

    具体来说,识别出的特色民俗文化资源必须是最新颖的,是其他民俗文化旅游产品所没有的,如独特的本地语言特色、独特的民俗风俗习惯等。识别出来的民俗文化资源与周边竞争对手相比,明显更有优势和吸引力的。如沿海风情民俗文化旅游市场。又或者是民俗文化资源能够被不断深化、创新、延续发展,最终形成此地独特的旅游体验。

    如对碣石山景区经过精心打造,成为深度体验古朴、悠闲的山地生活,领略古代帝王登临文化之地,但是不能徒有其表,毁坏当地的文化特色,移植外地的文化内容,这样的移花接木,最终也不会产生其独特性。比如山区主要是独具特色的石砌墙,却偏偏要舍本求末,一律改成假的砖砌墙,完全的本末颠倒,不伦不类。

    2 、定位并提炼民俗文化旅游主题。

    经过调研,甄别出的特色民俗文化资源不仅要内容丰富,形式多样,能够带来多方面的旅游体验价值。更要提炼出具备文化差异的价值,需要有“我有你没有”的定位思维,在众多的特色民俗文化资源中,提炼出最不可能被复制、模仿、超越的内容来。

    最终提炼成民俗文化主题,是对昌黎民俗文化旅游价值的生动化、主题化表述,是对民俗文化旅游体验价值的提纲挈领式总结。

    民俗文化旅游可以表述为一句话:在这里,能够得到任何地方都没有的独特体验。优秀的民俗旅游必须有其独特性,你有一个摩天轮,我就再建设一个摩天轮,你有一个滑雪道,我就再建设一个滑雪道,这样的旅游产品,对游客能有多大的吸引力?在一个景区内,游览全世界的文化风光,这样的走马观花似的旅游方式早已经是过时的产品了,而我们的经营者却乐此不疲。由游览到体验,才是现在游客所需要的现代模式。

    正是基于同化的的旅游主题设计,使得我们大部分景区在竞争激烈的旅游市场萎靡不振。而一些规划或者在建的景区,从设计之初就不具备独特的地域民俗文化特性,建设之初也就预见到了未来。

    所以说,只有具备了“我的”特色,才具有不可复制性。当然,这种“我的”不能是抱残守缺,一味强调传统而不去创新,而是要以市场需求为导向,大胆地吸收传统民俗文化的魂,变化其民俗文化的形式,只有这样才能使我们的景区建设立于不败之地。

    3、设计“静态展示、动态表演、参与体验”结合的体验过程。

    静态展示主要包括优美的风景、建筑、民俗文化展览馆、服饰等内容,能够让旅游者对特色民俗文化产生最直观的了解和认知。昌黎的静态山水风景具有山、海、河、湖的资源,风格多样化;昌黎的山区、城区、沿海建筑各有其鲜明的特色;传统服饰具有满族、蒙古族、汉族相融合的特点;昌黎的民俗文化展示可以以家庭“民俗文化博物馆+民宿”的形式出现。广泛结合民宿经营,打造主题鲜明的民俗文化展示。如生活博物馆+民宿、红酒博物馆+民宿、葡萄博物馆+民宿、农耕博物馆+民宿、渔家博物馆+民宿、地秧歌博物馆+民宿、皮影博物馆+民宿、吹歌博物馆+民宿、山居生活博物馆+民宿等等,其不在大而全,而在小而精。将这些博物馆融合在家家户户的民宿之中,打造成不同文化主题的,吃、住、娱、体验为一体的“混合体”,寓文化于旅游,寓旅游于文化,何必要在经济条件不具备的情况下,非得建立一座大而全的历史博物馆呢?

    动态表演则是以歌舞、戏剧、人员演示的方式对生活、生产、社交、宗教信仰、文艺等具体风俗文化内容进行呈现。生动活泼的动态表演感染力较强,能加深旅游者对民俗文化的深度理解,带来有声有色的深度审美体验。昌黎地秧歌、民歌、吹歌、老奤影蜚声海内外,将其打造成旅游景区的动态展示,化整为零、雕琢细节,让其有华丽的黄钟大吕,又有小场面互动性强的个性表演,也是外地游客互动参与的一个关键所在。具体地说,参与体验则是设计一些能够让旅游者直接参与其中的民俗文化活动。身临其境的参与能够使旅游者产生乐在其中的体验感受,产生最强的愉悦感。现在的旅游已经深入到参与旅游,在昌黎民俗文化的过程中,一是怎样将日常生活演化成文化生活;二是让游客体验什么;三是又不能将体验还原出生活。比如承包一棵果树,或者是一架葡萄;比如参与海边打渔,或者是亲自烹饪;比如学习一门技艺,或者是参加农田劳作。以感受和经历为目的的旅游兴起表明人们更注重旅游过程中的个人感受,而不只是对某个旅游目的地的选择。

    如迪斯尼乐园里的“巨雷山”项目,完全根据美国西部当年一座废弃的煤矿原样设计,让每一个游客去体验煤矿工人的艰辛。游客佩戴好当年煤矿工人的所有装备,乘坐高速矿车,在弯弯曲曲、忽明忽暗、惊险交加的矿道里疯狂走一遭。矿车时慢时快,有时倾斜度达45度。游客不但领略了煤矿的景观,而且深知了煤矿工人的艰辛和煤炭的来之不易。因此,今后旅游开发者在进行旅游资源的开发时,一定要注重研究体验经济时代的旅游需求,以游客的需求为导向,开发“感受旅游”产品。

    在国内,云南香格里拉藏民家访民俗文化旅游体验过程的设计颇具启发意义。藏民家访体验过程始于旅游大巴,除导游绘声绘色地讲述藏民文化习俗外,还会教旅游者表达情感的“呀嗦,呀嗦,呀呀嗦”藏族方言,以及表达喜悦的跺脚。到藏家门口,参与互动式体验环节接踵而至,旅游者一一接受主人敬献哈达并喝下青稞酒才上楼。而在观赏藏民表演歌舞中,利用“呀嗦,呀嗦,呀呀嗦”和跺脚表示赞叹。随后,旅游者学做糌粑、喂吃糌粑,最后和藏民共同围着吉祥的柱子跳锅庄舞,整个藏民家访体验气氛达到白热化程度。静态展示营造出体验氛围,动态表演点燃体验热情,参与互动释放体验激情,藏民家访有效的使旅游者获得终身难忘的体验价值。

    三种不同形态的体验环节的比例安排,往往影响旅游者最终体验价值的大小。静态展示占太高比例的话,容易降低旅游者兴趣,难以产生较深刻体验价值。与此相比,动态表演和参与体验环节,由于生动、真实、情景化而能刺激旅游者产生强烈的体验感受,产生的体验价值较高。因此,要想实现最大化的体验价值,较为合理、易于操作的比例安排是“三分静态展示,四分动态表演、三分参与体验”。当然,随着旅游者体验需求的继续提升,对参与体验环节比例还可以再增重。

    4、做好细节,强化体验效果。

    体验旅游与传统旅游不同,它追求旅游产品的个性化,力图以独一无二、针对性强的旅游产品,让游客感受这种特性,满足求新求异的心理。

    我们都知道“细节决定成败”这句话,在旅游体验过程中,细节往往更容易影响旅游者感受,增强或减弱体验效果。比如在涉及吃、住、游、乘、导、购所有方面的民俗文化旅游体验过程中,整体环境卫生是否干净整洁的细节问题往往会对旅游者体验满意度产生较大的影响。其中,合理布置景区游览路线、合理安置足量的休息座椅、安排干净且数量合适的洗手间、安置足量且位置合理的垃圾回收箱、设计与环境协调的路标及景点介绍牌都是最容易打动旅游者的细节。另一个影响旅游者体验价值高低的细节是整体服务水平,需要投精力和时间,对包括导游在内的相关旅游服务人员经过长期、严格的营销训练,还需要根据旅游者需求尽可能提供多样化的服务。

    此外,对最佳旅游人员数量控制的小细节也会影响旅游者的体验感受,影响体验效果。我们的景区管理总是盼望着游客多多益善,其实,过度拥挤,长时间排队、缺乏组织不但使游客失去游览和参与的兴趣,更会给整体环境卫生整洁、服务水平带来严峻考验。稍有不慎,就极容易使旅游体验的效果大打折扣。还以“藏民家访”为例,藏民民宿一家一晚只接待我们十几个人,场面易于控制和管理,气氛也能够充分调动,效果较好。但一次参加一个少数民俗篝火晚会则有五六百人大场面,显得拥挤杂乱,组织无序。而且现场有几个景区组织的摄影者,游客临走之前拿着游客的照片索要费用,如果游客不接受,这些人就直接把游客的照片投入篝火之中烧掉了。这样的体验使旅游者兴趣全无,很多游客甚至提前离场。

    5、开发与民俗文化主题相对应的特色旅游产品。

    对于旅游者而言,旅游购物是旅游中不可缺少的重要组成部分,更是旅游体验的回忆和延续。然而面对琳琅满目的旅游产品,旅游者却往往难以买到称心如意旅游产品,因为旅游产品往往毫无特色,千篇一律。更有甚者,景区旅游组织者恨不得一下子掏空游客的口袋,榨干游客的血才为之痛快。如此引起的旅游投诉比比皆是。毋庸置疑,旅游产品能够为旅游所在地带来直接经济收入,然而经济收入的持续增长则有赖于特色旅游产品的开发。要根据民俗文化体验激励主题,选择最能代表当地民俗文化特色的产品进行深度开发。像文旅委围绕“三歌一影”开发的文化产品,就极具本地特色。如果根据我们每一个民俗文化主题精心选择开发特色旅游产品,不仅能形成完整的民俗文化产业链,还能创造出独特的昌黎民俗文化体验价值。比如杏树园就适宜开发游客方便携带的微型花卉,红酒小镇就适宜开发出艺术价值很强的红酒礼品,山区的干果雕刻,沿滦河的微型民俗用具、沿海的特色产品等等,都能在昌黎民俗文化旅游市场上占据一席之地,赢得巨大的经济效益。

    此外,对旅游产品还可以从整体上布局,对购物点进行数量控制,同时对购物产品的种类进行规划,避免同质,制造错位竞争。除此之外,如何将交通运输业、餐饮业、住宿业等配套行业纳入民俗文化旅游体验营销过程,共同创造出最大化的旅游体验价值,也值得我们的决策者和设计者进一步思考。



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